第四道:凉拌娃娃菜 1、姜 、凉拌菜拌葱头 原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分 制法:将葱头剥去老皮洗净,凉拌菜直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝。红尖椒各2个、
9 、
5 、生抽适量 、用凉水过凉 ,把毛芹菜洗净 ,
凉拌菜的制作方式取决于各地区的饮食习惯 。需不需要调料水?
那么凉拌菜怎么拌才好吃呢?最关键就是掌握好凉拌汁的调配,今天,告诉大家一个万能凉拌汁的调配方法,几乎